Kazuyaで黒トリュフディナー、今年も始まってます!(^o^)!

毎年食べているけれど、

今年のトリュフは特に香り高くてよかった(^^)v

ワイン屋さんが企画したトリュフ・ディナー。

暖房をケチって風邪を引いたくせに、

食べものにはなけなしのおカネを払うdanekoであった(T_T)

さあ、期待してますよ♪

参加人数は１０名。

ちょっとカッコいいオジサマが写り込んでしまった。

彼はdanekoの向かいのお席で物知りの弁護士さん。

キウィの夜会は遅れて始まる。

この日も遅れるというカップル一組を待ちつつ、

シャンパーニュを開けるも、

空きっ腹にシャンパーニュはさすがにキツい。

美味しいけど、泡が空きっ腹を刺すような・・

なんと、カップルは一時間半も遅れて登場。

皆、怒りもせずにこやかに迎える。

寛大な客たちである。

遅れるのはお互いさまなのだろうか。

しかし、娘danekoの言によれば、

それなりの地位のキウィなら、時間厳守だそうである。

さあ、玉ねぎのトリュフ仕立てから始まり。

小玉ねぎにトリュフをミルフィーユ状にはさんである♪

トリュフとバターの香りがたまらない。

お向かいのカップルは、このひとくちでKazuyaに夢中になった。

みなさんおなじみ。　Kazuyaのバブル（泡）

この日もホタテや海老が入ったいつものバブルかと思いきや、

トリュフの香りが(^^)v

ポレンタ。Kazuya風。

とうもろこしの粉で作るこの料理、

焼きもろこしが好きな人ならきっと好きになる。

いや、焼きもろこしが好きでもないdanekoでも、

この料理は好きだ。

ペリゴール・黒トリュフは細切りにしてあって、

なんとも贅沢(^o^)

こ、これはすごい！

タヤリンという卵のたっぷり入ったパスタが、

じっくりと火入れしたチキンの上にのっている。

隠れているエッグヨーク（卵黄）

そして、

目の前に置かれたときからトリュフの香りがものすごい。

体に悪いかもしれないが、

やはりシアワセにひたれる一皿だ。

メインは、ワカヌイビーフ。

肉は柔らかく、

そして上に乗っている焼きフォアグラと、トリュフ。

すべてがシアワセな時間だった。。。

チョコレートのデザートにも、黒トリュフが。

いやいや、本当にこの日はNZトリュフを堪能した。

Kazuyaさんもいつもにも増して料理にチカラが入ってた感じ。

キウィの人たちとの話も楽しく、

夜はふけて、１１時頃に会はお開きに。

こんなトリュフ、ムスメにも食べさせたいと、

殊勝なdanekoは思ったのだった。。。

Kazuya

193 Symonds St, Eden Terrace, Auckland

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フン、食べれば全部トイレに行くから同じヨ(-_-メ)

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