人夢キュイジーヌ

今日は、また東京へ

先週の講習の後半部分を受けることに・・・

２週続きがイヤなら、もっと後の日程でもいいのだが、

danekoはなにせ、長期記憶に自信がないので、

短期決戦、短期記憶で行くことにする

用賀にある一軒家が、

人夢（ひとむ）さんのクッキングスタジオ

今日の会はメインがパエリヤ

danekoはsakuraさんにお誘いいただき、期待は膨らんでいたのだが、

クッキングスタジオと聞き、

エプロンして料理するのかな～、と

ちょっと不安だった（だいじょうぶ、ぜんぶ作ってくれますよ～）

まずはスペイン風タパスたち

こちらのカヴァと一緒に

これ、これ、大好きな一品

小イカのフリット

ヴィネチアの名物料理に似ています

ふは～！

お酒がすすむ。。

柔らかな牛肉の煮込み

家庭料理のようなやさしい味

danekoのお持込

ニュージーランド西オークランド地区のシャルドネ

このときに、ウェストブルック・ワイナリーで買っています

やはり美味しいなと自画自賛

出てきました

パエリヤの具材たち

圧巻です

人夢さんの手

見せたいのは、エビの卵だけど

サフランをた～っぷり、

惜しげなく使っています

エビが赤くなって来ました

ホットプレートなので、一部始終観察可能

ムール貝、お待ちかね～

蓋をするのは、貝の殻を完全に開けるための、

10分くらいだけだそうです

二台も、使って作っています。

約10人でこれを平らげられるのか

とおもっていたら、お持ち帰りも可能でした。

皆、お土産にと、ビニールにつめて帰っているが、

地方人のdanekoは持って帰れず

そして、なぜか食べている画像は消滅していた

かぼちゃのブリュレ

デザートを食べ終わると、もう10時半過ぎている

駅に着くと誰もいない

人身事故か何かあったようで・・・

でも列車はすぐにやってきました

らっきー

sakuraさん、今日はお誘いありがとうございました