NZ料理の夕べ(^o^)丿

本日は、あまり知られていない、



ニュージーランドの家庭料理をご紹介





 その日ワイヘキ島から、息せき切って帰ってきたdaneko、



娘danekoとバスで、セント・ヘリアーズへ



ホームステイ先のファミリーと、ディナーです





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途中の車窓からは、海が見えていい気分。







セント・ヘリアーズといえば、ここオークランドでは、



泣く子も黙る?高級住宅地なのだ

百道浜。。なんていうもんじゃない





なんだろう、葉山あたりが、東京都心から15分くらい車で行った所にあるというイメージかな。。。





とにかく、danekoの大好きなエリア











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坂道を登りきって、お宅に到着











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こちら、アネットが大切に育てているガーデン



オークランドは地熱が高いと聞くが、



亜熱帯のような植生です







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かわいいベリー柄の、紙ナプキン

danekoがワイヘキ島から買ってきたワインを開けて、









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まずは、サラダから





どうも、ダイエット中の娘danekoやヘジン(韓国人)に、



配慮したメニューであるらしい



ホームステイの学生家にを置くのも、



結構気を遣うんだな~と同情してしまう









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メインは、野菜とペンネのオーブン焼き

新鮮なサーモンと、大きな海老も入って豪華です

でもチーズは利いていないので、danekoの好み。





このメニューは、ダイエッターにはきついのか、



娘danekoは少ししか食べない



danekoはこういう家庭料理がめずらしく、



4杯もお替りして食べたので、



ものすご~くお腹が膨らんだ



やばい。。。





しかし、娘danekoの分も食べなくっちゃ~







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やはり、お手製のデザートを忘れない



「今日はあなたたちのために、ヘルシーなデザートよ♪」



と出されたのが、上のパルフェ。



ヨーグルトを軽くフローズンにし、フルーツとココナッツで盛り付け



娘たちには評判よかったようだ

danekoはもう、完食するのが苦しかった。。。





なんだか、肩の力が抜けたおもてなしで、



日本人のdanekoだったら、もっと気張っちゃうんだけれど、



ふだん+アルファ なところに感心

これだから、「いつでも来てね」って言えるんだな~



モーリス&アネット、



今までの1年半、本当にありがとう

娘danekoはしあわせでした

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