Kinji Japanese
残念ながら、オークランドにはない。。。
クライストチャーチの、郊外にある本格日本食。
もちろんお店には、キウィのお客さん喜ぶ、
シズリング・メニュー（鉄板でサーブされるジュージューしてる焼き物）もあるけど、
お願いすれば、和食のお魚料理を次々と出してくれる、
魔法のような店であるのだ！
そのへん、きんじシェフの引き出しの豊富さに感心しつつ、
チャーチに行ったら閉まってない限りここに行く。
店内は、居酒屋風のインテリアながら、
カウンターに並ぶ日本酒には銘酒も多い(^^)v
この日も満席。火曜日なのに、大したものだ。
danekoたちが入店した午後7時ころには、
早々と帰るお客さんもいて、平日から2回転しているようだ。
この日は、おまかせコース。
まずは前菜。
手前のクエの子のスモークがめちゃくちゃ好みだ！
オイスターの天ぷらもいい♪
特製刺盛り〜♪
南島の冷たい海で採れた魚たちは so fresh!
もちろん、適宜寝かしたり、シメたりして
必要な仕事がほどこされて出てくるから旨い。
特にこの日の雲丹は絶品でした〜♪
常連の同行者のオススメ、マグロのたたきサラダ。
これ・・マグロLOVEでないdanekoは、
ふーん。。と横目で見てたんだけど、
ひとくち食べてみたらすごい美味しかった＼(^o^)／
マグロのたたきだけではなく、
添えてある野菜のタレが美味しいのだ。
この日のメインは、
danekoがリクエストしていた、アラしゃぶ。
ものすご～くアブラが乗っていて驚いた。
紙鍋にお出汁がはってあって、それぞれ好きなように食べるスタイル。
お出汁は関西風で少し甘みが強く、
飲み口がいいのでスルスルと飲みすぎてしまう(^_^;)
「あとの料理にダシを使いますので・・」
ときんじさんの奥さまに言われ、ちょっと焦った。
やはり、鮨ですね〜〆は。
いくらとウニ、堪能しました〜♪♪
お魚は、ホントは白身の握りを食べたかったな。。
ここまで食べて、ワインのせいか、
まだおナカが一杯でない・・・
きんじさんにそれを告げると、
さっきのアラしゃぶの残りダシで作る、
麺を用意してあるという(^^)v
もちろん、同行者と二つ返事でお願いする。
麺はラーメンのような、そうでもないような。。
しかしアラのだしが染みていて、ホントに旨し(^^)
おまけにきんじさんとこ、
チャーチだからか、オークランドよりかなりお安め。
もしもチャーチに泊めてくれる友人がいて、
飛行機はgrabaseatなどで激安（8ドルなんていうのも過去あった）でゲットできたら、
オークランドで日本食食べるよりもお得である(ー_ー)!!
などと考えてしまったケチなdaneko
おまけにワイン持ち込みOK
この日も人数より多いボトルを持ち込ませていただきました〜♪
いつも色々注文つけたりしてますが、
これからもどうぞよろしく〜m(_ _)mm(_ _)m
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ハイハイ！
ワタシをKinjiに連れてって(^q^)
Kinji Japanese
279B Greers Road, Christchurch
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