ということで、福岡市中央区西中洲の
馬好き 好信楽へ
この「馬好き」っていうネーミングが、いいではありませんか
な～んて、悦にいっていたら、
「馬好き」ではなくて、「馬焼き」だったのです
おはずかしい。。。
でもやっぱり、「馬好き」の方がよくない？？
のっけから、ピンボケですみませんm(__)m
店内は撮り忘れたけれど、馬焼きというイメージではなく
すっきりとモダンな和風の空間
天井も高い
さっそく、馬刺しです♪♪見るからに、おいしそう
ごま油と塩で食べる馬レバーヨダレものでしょう
これならレバー嫌いのdanekoでも平気でクリア
馬のマリネ酸味があって面白いが、
馬刺し＆レバーの口直しポジションか
このあとの馬ひき肉入り卵焼きは、がっついてしまって撮り忘れ
味付けは卵焼きと出汁巻きの中間くらいで
良い箸休めでした
サラダカラダのことも考えてくれているのでしょうか
これこれ！！馬すじ肉の煮込み
アブラがのっていて、最高
持ち込んだワインの中に、K氏のTALBOTがありました
新幹線で持ってきてくれたという、エピソード付き
１９７７年ヴィンテージ・・・ さすがにもったいない気もしました。。
お大尽ですね～
danekoなんか、「ゴビヤール・ロゼ」で、
ちょっと奮発したつもりだったのだけど・・・
真打ち
馬焼きの登場です
当然レアがおススメのようですが、
そこはそれぞれの好きに焼いてもOK
danekoはミディアム・レアぐらいにしました(^^)
(子供のころから、生肉はカラダに悪いと聞いて育ったなごり）
(子供のころから、生肉はカラダに悪いと聞いて育ったなごり）
もうおなかが一杯だからかもしれませんが、
あったか～い馬雑炊あたりで締めたかったかな
それか、馬ガーリックライスとかね（ぜんぜん違うじゃん）
そうは言うものの、大満足です
これで７０００円のコース
馬好き 好信楽
また近いうちにお邪魔しちゃおうっと
r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40023501/
行ってみたいですね。次の博多はいつになるやら・・・