復活！シティのベトナム麺屋さん・Hansan Vietnamese(^_^;)

しばらく改装クローズだったシティのベトナム麺屋さんが、

いつの間にか復活していた。　

気づいたのは、めざとい娘daneko。

このムスメ、無類の細麺エッグヌードル好き(^_^;)

なんでも香港のyummyな麺屋さんを思い出して、

そのオマージュとともに食べているらしいが、

志の低いハナシだ。。。

香港とオークランド、麺のレベルはめちゃめちゃ違うゾ。

一体全体在オークランドの香港人は、

どこで麺を食べているのだろう。。。

麺粥などはほとんど家食しないヒトたちなのに。。。

この店、これまでは韓国系の経営だったが、

（タダの水のボトルが韓国のソジュのものだった・・）

改装後はどう変わっているか(?_?)

シティのクイーンストリートから、

ビクトリア・ストリートをアルバート・パーク方面に曲がり、

突き当りを右に曲がる。

クイーン・ストリートからはずっと登り坂です(^_^;)

右側に、HANSAN VIETNAMESE の看板。

みょーに風景に馴染んでいて、

昼間は特に見逃しやすいので気をつけて。

ニューマーケットの店はときどき行ってたけど、

シティのお店は久しぶり～（期待）。

改装って言ってたのに・・・

何ら変わりのない店内。

経営陣とスタッフだけが変わったのだろう。

空いているので、嫌な予感。

いつもの、

Pan Fried Chicken with Lemon Grass Egg Noodles Soup

$12.80

これしか食べるものないなあ・・

ありがたいお値段なんですけどね。

カレースープのヌードルは友人がマズかったと言うし(^_^;)

ワンパターンだが、冒険はしたくない。

ん？

あれ？？もしかして、いや、もしかしなくても、

スープが濁っている！！！！！

danekoは騒いだが、娘danekoは落ち着けという。

「濁っているののなにが悪いの？　味は同じだよ」

そんなこと言ってるから、IT担当大臣にビンボー舌と言われるのだ。

danekoは、天に誓って、

こんな濁った白湯系スープがNZで美味しかった試しがない(ー_ー)!!

鶏ガラを煮込む時に、血抜きやアク抜きを怠った結果なのか、

香港の人気麺粥店ではお目にかかれない、

雑味満載のスープになっているのではと想像する。

で、danekoの箸は止まった。

お店のちゃいにーずのおねーちゃんに、

どうしてスープがクリアじゃないのかと聞くが、

おねーちゃんは意味がわからない。

これはただのチキンスープだと繰り返すばかり。

・以前はクリアスープだったこと。

・ニューマーケットのブランチはいまもクリアスープなこと。

を説明すると、

ああ、うちは全然違うシェフだから、

スープのレシピも同じじゃないのよ(^^)v

出た～！　NZ流１００％後ろ向きな決まり文句！！

それでおいしけりゃ文句ないんですけどね。。。

ああ～、残念。

これでまた、出入り禁止ならぬ、訪問不能店が増えてしまった。