オークランドカフェめぐり・日本人シェフのカフェ再訪・Mojo

今月、日本からブログ読者さんがやって来た。

大学入学前の1ヶ月間、語学留学だそうです。

将来カフェを開きたいという彼女の夢を聞き、

日本人シェフのいるカフェに連れて行ってみた(^^)v

前回訪問の記事

1 カフェの役割って
2 さてさて、本日のランチ
3 カフェ料理は、卵
4 食後のコーヒー＆
5 アクセス

カフェの役割って

カフェってね、

知ってるところに行くのがいいな♬

って、最近思うdaneko。

単に美味しいコーヒーを飲むとか、

美味しい料理やお菓子を食べるだけじゃなく

お店の人に顔を覚えてもらってて

お店の人と何気ない会話をしたり、

っていうのがニュージーランドのカフェなんではないかと。

そう、そんなコミュニケーションの場がカフェ。

モジョ・イクスチェンジ・レーン。

何回か来て、マネージャさんにも顔を覚えてもらってて。

居心地の良い空間となった。

もちろん奥には、

日本人シェフ、ショータさんもいる(^^)v

ついつい、シティではこちらに寄ってしまう。。

左に写っているのが、マネージャさん。

さてさて、本日のランチ

前回お願いした、アジアン・クリスピーチキン。

これです。

発酵野菜のサラダがたっぷり載っている！

本当はもっとグリーンが多いのかもしれない。

daneko版はキューリやらを抜いてもらってるので。

で、問題はこれだとクリスピーチキンがサラダの水分でぺしょっとなる

というのがちょっと哀しく、

次回はサラダ別添えでやってもらう約束をしてたのだ(^o^)

キューリが好きではないdaneko、

もちろん今回もキューリ抜きで(^_-)

うわあ〜い＼(^o^)／

これぞアイディアル。理想的な盛り付け♬

チキンはサクサクのままに。

サラダと交互に口に運ぶ幸せ！

どうも、キウィの皆さん、

danekoとはお好みが違うようで。

クリスピーチキンの上にサラダがドサッと載っていて、

コロモがペショペショになっても気にしないらしいのだ。。

う〜むむむ(-_-;)

カフェ料理は、卵

オススメの料理をたずねるぽこたさんに、

結局、カフェ料理は卵じゃないかな

というシェフのオススメに従い、

ぽこたさんの頼んだターキッシュ・エッグ。

だったかな。。（記憶曖昧）

卵2個がたっぷりのトマトソースの中に埋まってる。

ひとくちふた口いただいたけど

中近東系のスパイスとトマトのハーモニー♬

そしてチーズの香りが本当リッチな卵料理です。

懐かしい、日本のグラタンみたい。

パンも付いていて、お腹いっぱいになります。

まだまだ試してみたいランチメニューが幾つか。

気になるお値段は、18〜22ドルくらい。

さてさて、お腹がふくれたところで・・