モーリスとアネットと久々にお食事
お店は、Kazuyaです♪暗いけど…
この日は、特別にお願いしていたので、ゴールドのセッティング
今回の滞在中、何とか予約が2回、取れたのだった。。。
いまオークランドでは、
飛ぶ鳥を落とす勢いのカズヤさん
瞬間燻製のスモークサーモンお魚の形のお手製クラッカー
こんな遊びが大好きなシェフなのです。
本日のお魚料理実はこのソースが美味しかった。
カリフラワーのピューレだったかな
本日は久々のモーリス＆アネットとの会話に忙しく、
料理に集中できていなかった
シグナチャー野菜のプレート
30種類以上の野菜をアートしています
デザートは、チョコレートケーキピスタチオのアイスクリームも、好き
モーリスとアネットを送り出した後、お客さんが帰ってから、
danekoのドンペリでKazuyaさんとソムリエのモジョさんと乾杯
１９９８と１９９９の垂直飲みです
いや～今年はこのお店、
数々の賞を受賞していたので、お祝いに。
オープン当初に紹介されてから通っていたお店だけに、
danekoも本当に嬉しい
ドンペリはわざわざ日本からスーツケースに入れて持ち込んだ。
NZで買うと高いんだもの・・・
やはり最近はシャンパーニュがお好きという
コスパの悪いdanekoであった(>_<)
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