クライストチャーチに来たならKinjiに行かなきゃ！メイン編

ニュージーランドは南島の、

ぶっちぎりの和食処、Kinji。

danekoも何年も通っているが、

グランドメニューにはない引き出しの多さもすごい。

いつも何か新しいお魚料理を食べさせてもらっている。

1 おっと、オススメおつまみ、もう一品
2 いよいよメインの2品
3 いよいよ〆に
4 アクセス

おっと、オススメおつまみ、もう一品

昨日の前菜（つまみ）編で、

紹介し忘れた一品、いや逸品があった。

これは数年前、

醸造家のK氏が真っ先に頼んでいて、

え？　ただのまぐろサラダじゃない(?_?)

といぶかったものの、

ひとくち食べたらdanekoも夢中になった。

サラダ、

なんていってるけど、つまみである(ー_ー)!!

うほほーい♬

マグロのたたきサラダ。

いぶしの香りが食欲をそそる。

見た目はふつーのまぐろサラダなんですが。

一度お試しあれ！

いよいよメインの2品

この日は、

刺盛りもお願いしていた。

北島とは違うラインナップが楽しみ。

来ました！！

おっと、この日は北島とあんまり変わらない品揃え。。

実は、danekoたちが来る前日まで、

全くお魚が取れなかったそうで、

キンジさん、ドキドキだったと話してくれた。

お魚捕れた日でよかったあ(^o^)

フレッシュなお刺身、

3人でたちまち食べ尽くしました！

そして、いよいよメインのメイン。

danekoは、こちらのしゃぶしゃぶが好き♡

お魚は、ブルーコッドか、アラがいいな〜。

と思いつつ待っていたら、

アラしゃぶでした〜(^^)v

薄ピンクの美しい色合い。

特製お出しを煮立ててしゃぶしゃぶするんですが、

（がっついてしまい、撮り忘れ。。）

ついついお出しを飲みすぎます(^_^;)

お出しのお替りはいただけるのだけど、

これがどっこい落とし穴。

〆の雑炊や麺を食べる時に、

せっかくのお出しが薄まっているという、

ジレンマに苦しむ。。。

しかし、キンジさんに聞いたところ、

ちゃんとあらかじめお出しを〆用に取ってあるという。

後で継ぎ足しても旨味が抜けないようにだ(^^)v

心憎い、お気遣いに、

食いしん坊3名はひたすらアラをしゃぶしゃぶし、

野菜も食べては汁を飲み・・・