ラクサ対決で感じたこと(ー_ー)!!

ところで、昨日のラクサ対決だが・・・

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あれ？と思ったことがあったのだ。

それは・・・

以前行った時に比べ、

Seleraのラクサがちょっと、いやかなり、

Mamakのラクサと似てきていたこと。

以前の写真はないので、

Before-Afterで比べようはないのだが、

見た目も、具材のバランスも、

Mamakのラクサに近くなっていたゾ。

こちら、Mamakのラクサ。

danekoにとっては、具材もスープの感じもまさに、

黄金比のラクサといえる＼(^o^)／

油揚げみたいなのがおいし～♪

これ、Seleraのシーフード・ラクサ。

以前は、フィッシュボール（白いサカナの団子みたいなの）が、

もっとドバドバ入っており、なんだかね～、だったのに、

今や量も減り、口に入れやすいよう、

半分に切ってあるではないか。

上にわずかに載っているもやしも、

以前とは違う、Mamakのマネではないか。

油揚げだって、以前は確か無かったと思う。

想像するに、Seleraのシェフ、

Mamakのラクサを相当研究しているのでは？

な～んてね。

だってですね、

Metro誌のフードライターさんが、

Mamakのラクサがオークランドで一番！

って書いてたもんね。

このライターさん、ヨーロピアン系キウィだから、

本家・豚のスープより鶏のスープが好みなのだろう。

本場のアジアンは、豚のほうが好きなんだろうけど・・・

以前Mamakで隣り合わせたマレーシアンのオジサンに、

「こことSeleraのラクサ、どっちが好きか？」

と聞かれ、

「Mamakのほうが好き。食べやすいから」

と答えたdaneko、

オジサンは、残念そうに目をつぶり、首を振ったのだ。

仕方ない。　あっさり系のほうが好きなんだも～ん(^^)v(^^)v

でも、ニッポンでラクサとか、食べないなあ。。

いろんなアジアン・フードに出会えるオークランドの食、

danekoはなかなか楽しいと思うのでした(^^♪

明日の記事はEBISUで～す。

【しろねこにぽちっとな】